مواد لازم
کیک شکلاتی کرم دومنته
۴۸
مواد اصلی
شکلات
تلخ
۳۱۲ گرم
کره
۱/۲ پیمانه
شکلات
تخته ای خرد شده
۸۵ گرم
شکر
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل
۱ قاشق چای خوری
آرد کامل
۲/۳ پیمانه
جوش شیرین
۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
کرم دومُنته
به مقدار لازم
شکلات
تلخ ( گاناش )
به مقدار لازم
مواد لازم کرم دومُنته
پنیر خامه ای
نرم شده
۸۵ گرم
کره
۱/۲ پیمانه
پودر قند
۳ پیمانه
شیر
۲ قاشق غذا خوری
عصاره نعنا
۱/۲ قاشق چای خوری
رنگ غذا
(سبز ، چند قطره)
به مقدار لازم
شیر
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک شکلاتی کرم دومنته
درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در یک شیر جوش متوسط، ¾ پیمانه شکلات تلخ را روی حرارت کم ذوب کنید. کره و شکلات تختهای را اضافه کنید و هم بزنید. از روی حرارات بردارید و کنار بگذارید.
۲
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. کف یک ظرف مستطیلی فویل بگذارید و روی آن را چرب کنید.
۳
شکر را به مخلوط شکلات سرد شده اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. در آخر وانیل را اضافه کنید.
۴
در یک کاسه کوچک، آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را به مخلوط شکلات اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۵
باقی مانده شکلات تلخ را اضافه کنید و داخل ظرفی که فویل گذاشته اید، بریزید.
۶
حدود ۳۰ دقیقه در فر بپزید و سپس کنار بگذارید تا خنک شود. روی کیک کرمدومُنته و گاناش شکلات بمالید و دست کم یک ساعت در یخچال قرار دهید.
۷
برای گاناش شکلات به نصف پیمانه خامه فرم گرفته و ۳۱۲ گرم شکلات تلخ نیاز دارید. ابتدا، داخل شیرجوش خامه را بجوشانید. از روی حرارت بردارید و تکه های شکلات را اضافه کنید و ۵ دقیقه هم بزنید تا نرم شود.
۸
: طرز تهیه کرمدومُنته
۹
در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای و کره را با هم مخلوط کنید. با همزن برقی و سرعت متوسط حدود ۳۰ ثانیه هم بزنید. یک پیمانه پودر قند، عصاره نعنا، شیر و رنگ غذای سبز را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر، یک قاشق چایخوری شیر دیگر را اضافه کنید.
سایر نکات
کیک شکلاتی کرم دومنته
این دسر مملو از شکلات تلخ و کره است. اگر رژیم دارید بی خیال این کیک شکلاتی خوشمزه بشوید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک شکلاتی کرم دومنته
سایر عکس های کیک شکلاتی کرم دومنته
نظرات دستور پخت
کیک شکلاتی کرم دومنته
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت کیک کرم شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/12/04/0b5cccb61029a8f2b565c937850c7726SfZweYVjyOU7ePJc.jpg)
کیک کرم شکلاتی
![عکس دستورپخت مافین کرم شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/01/13/5676af29213e274ed5713d6111bdcd174Mv1ODI3xq7uFhdB.jpg)
مافین کرم شکلاتی
![عکس دستورپخت کرم کره ای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/e6hcnprj2i91ekmfdlqa4q1vka1o8jglcduMVczblqw0YZPo.jpg)
کرم کره ای
![عکس دستورپخت کرم نسکافه و شکلات](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/08/10/2b83ba930ac0ff94c8d513075bf90cf3U2y3VRc3KgXDzedk.jpg)
کرم نسکافه و شکلات
![عکس دستورپخت چیز کیک با شکلات تلخ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/sm4rpdnmtgmmb00pg20rsa344h9iq4sh5lq6BWRxKUDBbq2f.jpg)
چیز کیک با شکلات تلخ
![عکس دستورپخت کیک شیری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/29b4skqvomq9a2cmt1ck8eih4rtlp15kiHlyvZ86sDL9FOV6.jpg)